da GraficheBiesse | Dic 9, 2020 | storia di venezia
Nei tempi passati lo stuzzichino detto ”Cicchetto” consisteva in facili e veloci preparazioni da Osteria: mezzo uovo sodo con sopra un’acciuga, una seppia fritta, la polpettina di carne, una fetta di polenta casalinga abbrustolita con sopra baccalà...
da GraficheBiesse | Nov 3, 2020 | storia di venezia
Vari studi affermano che tutti i fiumi, dal Tagliamento al Po, sfociavano nell’area paludosa che dall’Adriatico arrivava all’entroterra di Treviso e Padova. A Onara, vicino a Cittadella, è ancora visitabile il Paludo di Onaro. A Padova, in Prato...
da GraficheBiesse | Nov 3, 2020 | storia di venezia
La storia dello Spritz, il più famoso tra gli aperitivi veneziani, affonda le sue radici nell’antichità. Ai tempi della Repubblica Serenissima, per aperitivo si beveva un bicchiere di vino. Già nel XIV secolo, agli Arsenalotti (lavoratori dell’Arsenale) a...
